مواد لازم :
جگربرای هر نفر ۲ تکه
سیب زمینی کوچک۱ عدد
پیازچه۱عدد
سیر۱ الی۲ عدد
روغن زیتون و نمکقدری
طرز تهیه :
سیب زمینی را پخته و به شکل مکعبهای ریز خردکنید.
تکه های جگر رابه قطر یک سانتیمتر ببرید وبا کمی نمک وروغن ویک لیوان آب روی حرارت بسیار ملایم در ماهیتابه رژیمی گذاشته تا آرام آرام بپزد چنانچه جگر خوب پخته نشده بود کمی آب اضافه کنیدتا کاملا” بپزد ودر پایان پخت آب کمی برایش باقی نماند .جگر را در ظرف بکشید وبا سیب زمینی و سیر سرخ شده و پیاز چه تزیین کنید.
شیرینی بادامی