گوشت های فرآوری شده مانند ژامبون دو مشکل ایجاد می کنند. آنها بیشتر حاوی تیرامین هستند و همین طور افزودنی های خوراکی دیگر مانند نیترات ها که می توانند باعث سردرد شوند.
در متون طب سنتی به این نكته اشاره شده كه نوشیدن مخلوطی از آب جعفری به همراه آبهویج در میانوعده عصرگاهی میتواند تاثیر زیادی در كاهش وزن و از بین رفتن چربیها در بدن داشته باشد.